Codi col·lecció
COL0003
Nom col·lecció
Mètodes d'extracció de principis actius
Descripció col·lecció
Els principis actius de les plantes són els constituents químics responsables de les seves propietats farmacològiques i efectes terapèutics. Per poder-los utilitzar cal fer-ne l’extracció des de les plantes que els contenen. En aquesta sèrie d’articles us presentem els principals mètodes d’extracció, a nivell casolà però també amb algunes pinzellades a la producció industrial, com són la infusió, la decocció, la maceració i la destil·lació.