Entrevista a Joan Vallès Xirau

En una revista com Milfulles, dedicada al món de les plantes en tots els seus aspectes, però principalment a la difusió dels usos que n’ha fet l’home a qualsevol nivell, vam pensar que era indispensable parlar amb un dels cappares actuals d’aquest tema a Catalunya. Nascut a Figueres, el Dr. Joan Vallès, catedràtic de botànica de la Universitat de Barcelona, ha estat un dels pioners en la recerca etnobotànica a les nostres terres i ha dut a terme estudis sobre l’organització i l’evolució del genoma per a la seva aplicació a la sistemàtica. Vam tenir la sort de de poder gaudir d'una amable conversa amb ell, que ens va permetre conèixer-lo de més a prop.